營養的蟹黃蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞蛋一直都是一種營養物質豐富的食材，受到了很多人的喜愛，不論是小孩還是老人，都是可以作為常吃的食物，那麼對於它的做法也是需要多種多樣的，才能滿足大家的需求。我非常喜歡做蟹黃蛋，不僅是因為他製作簡單不復雜，更重要的是因為它做出來賣相也很好看，營養豐富，居家必備。

主料

雞蛋 ：3個

輔料

生薑 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
米醋 ：適量

具體步驟

1.雞蛋3個

2.打到碗中，不要攪拌

3.鍋裡放油

4.生薑放到鍋中炸一下

5.雞蛋倒入鍋中快速滑炒，加適量糖、鹽、米醋炒均勻

6.雞蛋還沒有結塊的時候起鍋，我這個雞蛋炒得稍微有點老了。

7.成品圖

烹飪技巧

小貼士土雞蛋做出來色澤金黃，味道最為鮮美。