#健康食譜#蔥油餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 ：200

輔料

油 ：適量
五香粉 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.把麵粉水放到麵包機裡。加點糖，選擇功能按和麵發酵鍵，機器就開始運作了。

2.把發酵好的麵糰。揉一下進行排氣，

3.把油，五香粉，雞粉，鹽，備用

4.蔥切碎。

5.把面搞成小段

6.將醒好的麵糰擀薄面片。

7.抹一層油，五香粉，雞粉，鹽。撒上蔥花。

8.捲起，收口捏緊，

9.把麵皮朝一個方向捲成卷，並段成小段，每個小段朝一個方向擰幾圈，越多越好，然後再往下壓成餅狀。用手心按扁，

10.電鐺放入油，餅蓋上蓋子。煎到兩面金黃就可以了。

11.現在就可以吃了。

烹飪技巧

收口後可以用擀麵杖擀薄，