舒爽的泰國冬陰功湯如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:15分鐘
鮮蝦 :200
金針菇 :300
鹽 :適量
檸檬 :半個
椰漿 :200ml
被號稱為泰國“國湯”的泰國冬陰功湯,其湯令人舒爽,“冬陰”有著酸辣的意思,而“功”指蝦,合在一起這泰國冬陰功湯的另一個名稱,那就是“酸辣蝦湯”,這酸辣不同於中國的酸辣粉湯料,泰國冬陰功湯額外加了泰國特有的配方,再混上一點檸檬汁,一點椰漿,更是打開了味蕾,勁爆酸爽,好像身上一切壓力在一瞬間得到了解放。
主料
花甲王 :500鮮蝦 :200
金針菇 :300
輔料
泰國香料 :10鹽 :適量
檸檬 :半個
椰漿 :200ml
具體步驟
1.鍋裡倒進去1500毫升水放進去泰國香料
2.挑去蝦線的鮮蝦和浸泡去除乾淨泥沙的花甲王 金針菇放進鍋裡
3.擠進去檸檬汁倒進去椰漿 最後下適量鹽調味即可上桌