媽媽自制意麵#百味來意麵#如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
清水 :200ml
香菇 :2個
番茄醬 :20
肉末 :100
荷蘭豆 :30
西蘭花 :2顆
生抽 :2匙
生粉 :5
太太樂鮮雞汁 :5ml
西餐意麵只能在西餐廳吃嗎?當然不了。自制意麵#百味來意麵#其實一點都不難哦。你僅僅需要不到一個小時的時間,花費在外就餐三分之一的價錢就能吃到同樣美味,並且食材也可以自行搭配。在家DIY才是更具趣味,更健康,更踏實安心,更自由的選擇。
主料
高筋麵粉 :4杯清水 :200ml
香菇 :2個
番茄醬 :20
肉末 :100
荷蘭豆 :30
西蘭花 :2顆
輔料
橄欖油 :5ml生抽 :2匙
生粉 :5
太太樂鮮雞汁 :5ml
具體步驟
1.高筋麵粉過篩
2.將高筋麵粉倒入麵條機中
3.加入4平杯
4.蓋上蓋子,倒入200ml清水
5.選擇意麵模具安裝後即可壓面
6.麵條製作完成
7.準備好做意麵材料
8.將瘦肉剁成肉末
9.將香菇切丁後和肉末、水澱粉、生抽、番茄醬、雞汁放入鍋中攪拌均勻
10.開火後炒制,差不多熟後滴入橄露提香
11.意醬做好
12.鍋裡煮開水後放入荷蘭豆和西蘭花焯熟
13.然後放入做好的麵條在水裡焯熟後倒入熱水,麵條撈起過涼水
14.然後就醬料勺入鍋中,將過涼開水的麵條放入鍋中和意麵一起拌均
15.完成
16.好吃
無