美味茭白炒意麵百味來意如何做好吃又美味

茭白炒意麵百味來意是一道讓人慾罷不能的可口美食。脆嫩可口的茭白配上豬瘦肉和意麵，美味悠長。茭白富含大量的蛋白質和各類維生素，味道鮮美可口，是一種對人體非常健康的、適合為人體吸收的蔬菜。它使人的面板嫩滑。既利尿止渴，又能夠補虛健體。

主料

輔料

具體步驟

準備食材：意麵、茭白、豬瘦肉；

豬肉洗淨切薄片，放油、鹽、醬油醃製5分鐘，茭白去殼，切塊；

清水煮沸，放入意麵煮8成熟；

撈出意麵，放一點油拌均；

熱鍋，爆炒豬肉六成熟，起鍋；

爆炒茭白，八成熟；

加入意麵、瘦肉，翻炒；

放鹽、蔥炒均即可。

烹飪技巧

1.意麵比普通面難煮熟；2.撈出的意麵放一點油拌均炒出來更香；3.炒瘦肉要大火爆炒，不要全熟，會老；4.喜歡吃海鮮的可以加入海鮮醬一起炒。