8寸戚風蛋糕胚的做法 8寸戚風蛋糕/蛋糕胚 8寸戚風蛋糕胚怎麼做 香飄網 菜譜 2.98W 大中小設定文字大小 食材明細主料牛奶 (40ml)低粉 (100g)雞蛋 (5個)輔料橄欖油 (40g)砂糖 (60g)原味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)8寸戚風蛋糕胚的做法步驟1、所有蛋清蛋黃分開到兩個盆中2、用打蛋器1檔打出魚眼泡,加入20G糖3、3檔至蛋白細膩加入20G糖4、最後開到5檔,打至乾性發泡狀,表演一個倒杯不灑😁放入冰箱冷藏備用5、橄欖油砂糖牛奶倒入一個無油無水的盆中6、用打蛋器打至完全融化7、篩入麵粉,過篩後的麵粉會很蓬鬆8、用刮刀翻拌,切記不要攪拌9、翻拌成光滑的蛋黃糊10、分三次將蛋白放入蛋黃糊中,翻拌均勻11、全部倒入模具中,震盪數下,放入烤箱,175度,35分鐘。12、烤好後馬上倒扣晾涼。然後再脫膜小竅門所有容器必須無油無水。蛋糕烤好後馬上倒扣晾涼 TAG標籤:8寸戚風蛋糕胚怎麼做好吃 8寸戚風蛋糕胚的做法步驟 8寸戚風蛋糕胚 戚風 8寸戚風蛋糕胚的家常做法 8寸戚風蛋糕胚怎麼做 蛋糕 8寸戚風蛋糕胚的做法 8寸戚風蛋糕胚的最正宗做法 #