![好喝的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單]( "好喝的冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
50分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬
肉餡 ：
適量 冬瓜 ：
適量大海米 ：
適量 香菜 ：
適量乾製小鮮蘑 ：
10個 輔料
鹽 ：
適量香油 ：
適量蔥姜 ：
適量蛋清 ：
適量 胡椒粉 ：
適量澱粉等 ：
適量 具體步驟
1. 首先，汆丸子，在肉餡中加入蔥姜，鹽，蛋清，澱粉，攪拌上勁，為了保證成品湯的清爽，先把丸子做好備用
2. 冬瓜切片，同樣，為了成品清爽，把靠近瓤的地方去掉了些，香菜切沫備用
3. 燒開水，放入大海米，蔥姜沫和冬瓜，冬瓜變透明，放入丸子
4. 依次放入鹽，雞精，幹菇，胡椒粉，香菜，淋香油
5. 完成
