![口感飽滿的洋蔥豬肉餡餅怎麼做好吃又簡單]( "口感飽滿的洋蔥豬肉餡餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 ：
200 豬肉末 ：
250 洋蔥 ：
250 輔料
油 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量香油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1.洋蔥切小塊，放到攪菜器裡攪成碎粒
2.把洋蔥碎粒和豬肉餡混合
3.加入鹽、醬油、胡椒粉攪勻
4.麵粉用75度的熱水攪成絮狀
5.稍涼後揉成麵糰，蓋上蓋子或者包上保鮮膜後靜置20分鐘左右
6.之後把麵糰搓成長條，然後分成等份
7.壓成圓餅
8.用擀麵杖擀成面片，然後放入餡料
9.對摺把口壓緊
10.平底鍋內，小火抹少許油放入包好的餡餅
11.把餡餅兩面煎至金黃
烹飪技巧
要封好口不要露餡，漏了的話裡面的肉汁會流失影響美味。
