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烘焙麵包機甜土司如何做好吃又美味

烘焙麵包機甜土司怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時15分鐘

麵包機甜土司這是一道十分十分簡單的甜點了。而且吐司這種奇妙的食物是什麼時候都可以吃的。不管是早餐,還是下午茶,都是可以吃的。而且它的製作流程簡單明瞭,而且自己動手豐衣足食。自己做,才能夠放心大膽的吃,不含任何的新增劑、防腐劑。

主料

高筋麵粉 :300
鹽 :3
黃油 :12
奶粉 :18
牛奶 :96
淡奶油 :84

輔料

糖 :50
酵粉 :4
雞蛋 :1個

具體步驟

1. 將淡奶油,牛奶,雞蛋打成蛋液混合在一起,放在麵包機內。如果天氣冷,可提前用熱水將麵包機內膽預熱一下,用前倒掉熱水。

2. 將高筋粉,糖,鹽,奶粉混合好放入麵包機

3. 將酵母放入麵粉中或攪拌兩分鐘後再放入麵粉中。

4. 按甜麵包模式(aca mb600)開始攪面,大約二十分鐘

5. 停止程式,重新開始,保證揉麵充分。再次揉麵後放入黃油,大概揉五分鐘後可放入適量葡萄乾,核桃或蔓越莓乾等,增加風味

6. 如果天較冷,在大約還有一小時二十分鐘左右,拔掉電源,在九分鐘時重新插上,重複該動作約三次,適當延長髮酵時間,讓麵包充分發酵。

7. 還剩二十分鐘時,可刷點蛋液(前面蛋液留點兒)

8. 時間到,起!

烹飪技巧

注意多揉次面保證筋道,延長髮酵時間讓麵包更鬆軟。