自制燕麥大棗粥如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將米先用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥糯、口感好。

2. 開水把所有材料下鍋，開水煮粥比冷水煮粥更省時間，不會出現糊底的現象。

3. 先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。

4. 要順著一個方向攪拌，可以讓粥“出稠”，也就是讓米粒粒粒飽滿，粒粒酥稠。

5. 粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，做出的粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。