準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
五花肉 :
適量糯
米粉 :
適量蔥 :
適量桂皮粉 :
適量姜粉 :
適量料酒 :
適量蒜 :
適量植物油 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將五花肉切片,用料酒、姜、桂皮粉拌好醃製十分鐘,將蔥,紅辣椒切碎備用
2. 將醃製好的五花肉放入糯米粉沾透
3. 鍋中倒入油後,將肉片一片片放入鍋中待變兩面變金黃色後撈出
4. 將切碎的紅辣椒放入鍋中炒出香味後放入鍋中翻炒加入醬油和適量鹽出鍋
5. 最後撒上芹菜葉放上鍋蒸一小時端盤出鍋
6. 完成