自制海鮮雜菜淡咖哩湯麵如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

石磨掛麵 ：一人份
乾貝 ：幾粒
淡鹽幹海蝦 ：一對
綠葉菜 ：一把
泡發好的黑木耳 ：適當

輔料

蒜苗 ：四分之一顆
咖哩粉 ：少許

具體步驟

1. 冷水鍋煮麵，點三滾，煮到無硬芯，麵條撈出備用，滾水焯一下木耳，撈出備用。

2. 2.炒菜鍋下油大火轉小火煎一下淡鹽蝦，後放入蒜苗炒香，下青菜，翻炒幾下，開水泡發的乾貝連水倒入鍋裡，燉一下，下少許咖哩粉，把焯好的木耳放幾朵，加鹽調味，關火，倒入麵條碗，擺盤。