黃豆花生豬腳湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬腳 ：適量
黃豆 ：適量
花生 ：適量

輔料

蔥 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 準備材料。

2. 花生，黃豆提前浸泡6-8小時；

3. 豬腳用鑷子拔去雜毛洗淨；

4. 豬腳斬塊，焯水、再洗淨；

5. 湯鍋裡放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜和足量清水，大火燒開後撇去浮沫；

6. 加入料酒，轉小火燉煮2小時左右，最後用鹽調味即可。