準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 :
280 輔料
草莓汁 :
適量鹽 :
適量橙味果珍 :
適量 蜂蜜 :
適量涼白
開水 :
適量 具體步驟
1.冬瓜去皮去籽
2.冬瓜改刀切成條狀
3.將冬瓜條放入開水中,待水再次開時撈出放入冷水中浸泡,然後瀝乾水分備用。
4.取草莓汁加入適量涼白開水,少量鹽,蜂蜜攪拌均勻。
5.另取一碗,放入橙味果珍,加入適量涼白開,蜂蜜和少許鹽攪拌均勻備用。
6.取一半瓜條放入草莓汁碗內浸泡。
7.取另一半瓜條放入橙汁碗內浸泡
8.浸泡2小時以上撈出瓜條碼入盤中即可。
烹飪技巧
1、冬瓜焯水時間不要過長,以水開為宜。2、加入少許鹽可使甜味更柔和。