美味草莓果醬小西餅如何做好吃又美味
草莓果醬小西餅是我的最愛，我經常週末就做來吃，有時候也會做回公司當下午茶，非常受歡迎，先別說味道，一個個小小的粉粉的餅一看就有食慾了，其實和果醬搭配的小西餅可以用不同口味的果醬來搭配，我是非常喜歡草莓味所以搭配草莓，除了口味的變換之外，不同的顏色也會看起來不一樣。
主料
雞蛋 ：1個低筋麵粉 ：230
黃油 ：108
白糖 ：60
輔料
草莓果醬 ：適量具體步驟
1.準備好材料。
2.黃油室溫軟化，放入白糖。
3.打發到膨大成乳白色。
4.放入雞蛋繼續用力攪打均勻。
5.低粉提前過篩。
6.放入低粉攪拌。
7.揉成光滑的麵糰餳發30分鐘。
8.麵糰分成23等分，搓成圓球放入28×28的烤盤裡面。
9.在中間按壓一個小窩（我是用曲奇花嘴按壓的）
10.在按壓出來的小窩裡面放入草莓果醬。
11.放入提前預熱好的烤箱180度上下火中層烤15分鐘。
12.烤好的小西餅放入烤網晾涼，放入保鮮盒儲存。
13.是不是很美啊！都不忍心吃哈！
1.中途的餳發是不可少的，這樣會使餅乾口感更好。2.烤箱溫度還是根據自家烤箱的效能靈活掌握。
