貝肉海鮮意麵如何做好吃又美味
這道海鮮意麵里加有滑嫩爽口的貝肉，貝肉雖然在市面上價格雖貴，但是它的營養價值不容小覷。這道菜只要配料齊全，當你製作出來這道菜一定不會後悔，所謂“色香味俱全”!全家人都會熱衷的喜愛這道海鮮意麵，但是在製作之前，一定要確認對海鮮是否過敏哦!
主料
貝肉 ：150義大利麵 ：120
西紅柿 ：2個
輔料
胡椒粉 ：適量蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
洋蔥 ：適量
青椒 ：適量
滷肉 ：適量
羅勒碎 ：適量
牛高湯 ：適量
番茄醬 ：50
具體步驟
1.義大利麵取需要的量。貝肉洗淨，如果單獨把貝肉裡面的開合肌取出來，就是瑤柱啦
2.洋蔥、青椒、蒜切末，為了給海鮮增香，我加了一點滷肉丁
3.開水中加一點鹽，把意麵煮熟備用
4.鍋中放適量油炒香洋蔥和肉丁
5.然後下入蒜末和去皮切塊的西紅柿
6.加一勺的牛高湯，再加入鹽、胡椒粉和羅勒碎
7.燉到西紅柿軟爛後加入番茄醬
8.最後加入青椒粒
9.此時另一個鍋中的面應該煮熟了，就用煮麵的湯把貝肉焯燙30秒
10.把煮熟的意麵放入茄汁中
11.同時把焯燙好的貝肉放入
12.翻炒大約1分鐘即可
貝肉焯水的時間不要長，以免老了。
