清湯雞絲麵條如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這碗麵條最大的亮點就在在於他的湯，湯的最大又是雞肉絲，口感細膩的雞肉撕成絲過後也沒有變得柴，會更多的給人了一種爽滑的特點，出鍋後一定要撒上一點的蔥花什麼的才能更好的讓人去喜歡這到麵食，最好的吃完麵條後也要把麵條的湯喝完。

主料

掛麵 ：100g
雞肉 ：30g

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
辣椒油 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.雞胸肉 香菜 掛麵準備好

2.鍋中放入清水 燒開

3.放入麵條 煮開

4.加入適量的鹽

5.雞肉撕成細絲

6.香菜切成細末

7.煮熟的麵條盛在碗中 放入雞絲 香菜

8.再放入辣椒油 味精拌 均即可食用

烹飪技巧

煮掛麵可在水冒大泡時即水溫接近90左右就可放入掛麵了