最愛的茭白青椒炒肉絲如何做好吃又美味
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肉絲 :
200 青椒 :
1只 茭白 :
400 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.茭白洗淨切成絲,青椒也洗淨切成絲。
2.肉一小塊切線,切少許薑絲。
3.坐鍋熱油,下肉絲煸炒,至肉絲變色入適量料酒。
4.倒入茭白絲翻炒。
5.移入少許水,青椒絲倒在面上。
6.蓋上鍋蓋略煮一會兒。
7.開蓋,把各種食材翻炒均勻,入鹽調味。
8.起鍋裝盆。
烹飪技巧
茭白買回家後如果不馬上做,可以養在水裡保鮮。