![鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單]( "鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘胖魚頭湯是一道很美味、營養價值很高的湯品呢。魚頭湯由於其味道之鮮美、口感之美妙，多為吃貨們所喜愛。胖魚頭湯的主要食材是魚頭，做出來的胖魚頭湯也是非常美味可口，老少皆宜呢。這道湯真的很值得一試，大家可以在家裡自己試一試哦。
主料
胖魚頭 ：
500 輔料
姜 ：
適量蔥 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材，淨料
![鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.魚肉切塊，蔥、姜切段
![鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋入少許油，煸香蔥姜，倒入魚，煸炒
![鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.調入料酒、加入水，蓋上鍋蓋，煮7分鐘，熟至湯白
![鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "鮮美的胖魚頭湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.調入鹽、雞粉、胡椒粉，起鍋裝碗，香菜點綴即可
烹飪技巧
魚頭不能切塊，魚必須先下鍋煸炒，湯汁更白才更美味
