好吃椰香醬味麵包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

對於很多多廚藝有所造詣的人來說，西點是他們在鍛鍊廚藝過程中一定要學習的一種食物的型別。西點做起來雖然略有一定難度，雖然我過程較為繁複，但是因為他的味道十分美味，又有極好看的外形，所以深受人們喜愛。那今天教大家做一道叫椰香醬味麵包的西點吧。

主料

糖 ：30
高筋麵粉 ：150

輔料

油 ：10
水 ：80
鹽 ：適量
酵母 ：3

具體步驟

1.後油法揉好麵糰，發至二倍大

2.排氣、分劑、滾圓醒15分，再移到模裡，二發

3.二發好後擠果醬撒椰蓉

4.入烤箱150度15分

5.成品拍一張

6.特寫拍一張

烹飪技巧

1、除黃油外材料和成團，加軟化黃油一直揉直至出膜。2、發二倍大，排氣、分劑，醒15分，擠果醬。3、整形二次發，刷蛋液，擠果醬,烤150度15分。