準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘黃瓜雞蛋餅是一道很美味的菜品。黃瓜雞蛋餅也是一道很獨特的菜品。一般的雞蛋餅只是用面和雞蛋,而該菜品加了黃瓜,在金黃的餅上有丁丁的黃瓜,顏色好看,使得雞蛋餅看起來不單調,而且加了黃瓜的雞蛋餅吃起來脆脆的,又軟又脆,有淡淡的黃瓜味。
主料
雞蛋 :
2個 黃瓜 :
2根 輔料
油 :
適量麵粉 :
適量鹽 :
適量花椒麵 :
適量 具體步驟
1.黃瓜洗淨,備好兩個雞蛋。
2.黃瓜擦成絲。
3.磕入雞蛋。
4.加入適量的鹽和花椒麵。
5.攪拌均勻。
6.加入適量的麵粉攪拌均勻。
7.電餅鐺放少許油,倒入麵糊。
8.煎到兩面金黃色即可。
烹飪技巧
上桌後可直接食用,也可抹點辣醬味道更好。