最愛的果醬麵包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低粉 ：60
高粉 ：190
牛奶 ：140
黃油 ：30
蛋白 ：1個

輔料

酵母 ：1小匙
糖 ：12
鹽 ：3

具體步驟

1.後油法，揉搓至麵糰能拉出薄膜,進行第一次發酵後取出再壓出空氣.

2.等10分鐘後擀成長方形,抹上杏子果醬,灑上已泡過切小的葡萄乾.

3.像蛋糕卷一樣捲起.切段.放入盤子中.進行第二次發酵.刷蛋黃.190度15分左右.