美味花樣壽司如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：適量
火腿腸 ：適量
黃瓜 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

白醋 ：適量
香油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 蒸米飯。黃瓜切條；雞蛋煎成博餅，切絲；火腿腸切條備用。 米飯蒸熟後，挖出放在小盆內，加入鹽、白醋、味精、香油、少許糖拌勻。我孃家沒有白醋，所以我用了普通的米醋，稍微有點發黑了。

2. 簾子上面鋪海苔，將米飯均勻地抹在上面，捲起。記住，這裡面什麼都不放哦！ 將所有的米飯都用這個方法捲起來。 取其中的一個米飯卷，切開成四份。這一步米飯有點粘，不好切。所以我試過在刀上面抹香油，效果還不錯。但是不一會香油用完，還是粘。

3. 在簾子上面再鋪一張海苔，將切開的米飯海苔先碼上兩塊，米飯面分別都是朝向外面的，在上面放上火腿腸、雞蛋餅和黃瓜條。再碼上另外的兩塊，也是將白色米飯部分朝外，黑色海苔部分朝裡放。 然後將海苔慢慢捲起，這個應該是四方形的，卷的時候注意，裹緊，要不一切就散了。最後剩下點邊邊，抹上幾粒米飯，封口即可。 用鋒利的刀切開，碼在盤子裡面，好了，可以吃了！呵呵，我切完的時候，我們家的某些人早已經吃飽了！哈哈

烹飪技巧

1、鋪米飯的時候不要太厚了，厚了捲起來不好看！2、這個卷你一定要調對好了反正，不然做出來也不好看。3、我為了做出來好吃，所以中間的夾了太多的東西，所以並不是完全的四角朝外，中間是菜了。菜完全超出了範圍。嘿嘿，你們可以吸取教訓。4、中間的火腿腸也可以用肉鬆代替，會更好吃。我平時就喜歡吃肉鬆的，但是孃家沒有，只有用火腿腸代替了。