![竹桶土豆片怎麼做好吃又簡單]( "竹桶土豆片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 ：
適量肉片 ：
適量 麵筋 ：
適量 青椒 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 土豆洗淨、去皮、切片備用；肉片中加入料酒、醬油、澱粉、生薑片拌勻備用；麵筋切片，青椒和蔥薑蒜洗淨去皮切適當大小備用。
2. 鍋中放入適量油加熱至5成，放入醃製好的肉片炒散至變色盛出備用。
3. 鍋中放入適量油加熱爆香蔥薑蒜片，然後放入土豆片翻炒均勻，調入醬油上色，再加入麵筋片、適量水和鹽，燉至土豆軟綿，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蠔油，翻炒入味即可出鍋裝盤。
