好吃的紅糖蜂糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
水 :適量
小蘇打粉 :適量
湯種 :適量
活性乾酵母 :適量
白糖 :適量
紅糖蜂糕是一種比較好吃的甜點,第一次吃到這種食物還是在一次招商會上,當時一口氣吃了十塊,雖然肚子很撐可還是想吃。紅糖蜂糕不但聞著香,吃起來甚是爽口,我想這麼好吃的紅糖蜂糕應該很受年輕人的喜歡,而且吃這個東西對身體也很好喲。
主料
中筋或高筋麵粉 :適量水 :適量
小蘇打粉 :適量
湯種 :適量
活性乾酵母 :適量
輔料
紅糖 :適量白糖 :適量
具體步驟
1.製作紅糖湯種:紅糖30克(事後證明少了),水250克,中筋麵粉50克,材料混合攪拌成麵糊
2.玉米剝粒,臘腸切小片。
3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜歡越多越好。
5.熱油起鍋,爆蒜,下臘腸先炒,在下黃瓜,玉米。
6.下飯,加入蠔油,鹽,生抽,翻炒幾分鐘。火要控好,不要大火,中小火都可以。
10.大火上汽後,中火蒸10分鐘,關火燜三分鐘。成品空洞大,吃起來柔軟有嚼勁。
麵粉搞好