準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘豆瓣黃瓜是一道快手小菜,佐餐極佳。是以蠶豆與黃瓜同炒,滋味清香,口感脆爽。蠶豆富含蛋白質和碳水化合物,更有多種微量元素,煮熟後軟糯可口,更能健脾養胃,能夠減少黃瓜的寒涼之性。本道菜品翠綠可人,誘人垂涎,還可根據自己的口味加入增添各種風味的調味料哦。
主料
黃瓜 :
500豆瓣 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
黃瓜去皮切塊,豆瓣備用。
鍋裡倒油,倒入黃瓜和豆瓣一起翻炒。
加入適量水一起燉煮。
出鍋前加鹽和味精料味即可。