準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉火鍋片 :
適量乾麵條 :
適量 青蒜 :
適量 辣椒 :
適量蒜末 :
適量 胡蘿蔔 :
適量九層塔 :
適量原味沙茶醬 :
適量原味高湯 :
適量 醬油 :
適量黑醋 :
適量 輔料
具體步驟
1. 青蒜、辣椒洗淨切斜片;乾麵條放入沸水中煮至軟,撈起瀝乾,備用。
2. 熱鍋,倒入2大匙油,爆香作法1的青蒜片及辣椒片。
3. 於作法2鍋中加入所有調味料煮至沸騰,加入羊肉火鍋片炒熟。.
4. 再加入作法1的麵條炒勻,最後拌入九層塔即可。