藍莓巧心餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

奶油 ：120
糖粉 ：80
全蛋 ：一個
低筋麵粉 ：240
藍莓醬 ：150

輔料

具體步驟

1. 奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻；

2. 雞蛋打散成蛋液，分次加入做法1中拌勻；

3. 把過篩的低筋麵粉加入做法2中拌勻成光滑麵糰；

4. 把麵糰分成兩等份；

5. 把麵糰分別放入塑料袋中，用擀麵棍擀平後放入冰箱冷藏約十五分鐘，等麵糰冰硬後取出；5

6. 待麵皮冰硬後，將一片面皮鋪入烤盤中，塗上藍莓醬；

7. 再鋪上另一片面皮，刷上蛋液；

8. 用叉子戳出細孔，烤箱預熱170度，烤三十分鐘即可。