清新的小蔥花捲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小蔥花捲，是作為捲餅類的一種小吃。在日常生活中，可作為主食或者副食來與食物進行搭配。這道菜並不困難，做起來易上手，完成時間也短，因此成為許多家庭日常偶爾會做的一道菜。蔥花清新可人，香氣宜人，吃多了有利於軟化血管，以及降血壓。

主料

麵粉 ：500

輔料

蔥花 ：10
鹽 ：10

具體步驟

用溫水將酵母溶解，鹽1撒入麵粉中混合均勻，將酵母水倒入麵粉中，和麵得到三光面團。

將麵糰放入盆中，加蓋放在溫暖的地方發酵，大約兩個小時，麵糰發酵至兩倍大，用手指戳洞不反彈就是發酵好了。

取出麵糰，揉麵排氣，放置20分鐘餳發（這樣好擀開哦）後，將麵糰用擀麵杖擀成長方形，將油在表面塗抹均勻，撒上鹽2和蔥花，抹勻，捲起短邊，得到一長條，用刀切分成均勻大小的劑子，擰成喜歡的樣子放置繼續發酵。

開始蒸鍋燒水，水開後放入蒸籠與花捲，蒸20分鐘即可。