自制南瓜全麥麵包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

全麥南瓜麵粉 ：2杯

輔料

橄欖油 ：1勺
牛奶 ：100ml
雞蛋 ：1個
食鹽 ：三分之一小勺
白砂糖 ：4大勺
安琪酵母 ：2小勺
淡黃油 ：20

具體步驟

1. 麵包桶中倒入1大勺橄欖油

2. 加入100ml牛奶

3. 加入1個雞蛋

4. 麵包桶一角加入三分之一小勺食鹽，另一角加4勺白砂糖

5. 倒入全麥南瓜粉

6. 麵粉上挖一小洞，倒入2小勺安琪酵母，用麵粉埋上

7. 用麵粉將酵母埋上

8. 選擇麵包機3檔一全麥麵包，顏色淺，重量750g

9. 啟動麵包機和麵

10. 第一次醒發後，加入20g黃油，繼續揉麵

11. 醒發過程中

12. 3小時10分鐘後，麵包出鍋

13. 上色均勻，味道超好!

14. 南瓜麵粉