準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉 :
150 蘆蒿 :
500 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量 青椒 :
一個生薑 :
適量 具體步驟
1.第一步,準備食材,肉買這種的,炒出來的肉會比較嫩。
2.第二步,豬肉,青椒,生薑洗淨後切絲,蒿子杆洗淨切段。
3.第三步,鍋熱之後,先放入肥肉,轉小火,熬出油。
4.第四步,放入瘦肉和薑絲(喜歡放料酒的,可放少許料酒),注意,中火噢。
5.第五步,放入少許生抽,是為了提色哈哈,小火翻炒。
6.第六步,放入切好的青椒,大火翻炒10秒左右。
7.第七步,放入切好的蒿子,大火翻炒,放入適量鹽。
8.最後一步,炒好出鍋啦