糖包如何做好吃又美味
主料
麵粉 ：250g紅糖 ：50g
輔料
安琪酵母 ：適量
1.準備的食材。
2.酵母加入溫水化開。
3.麵粉加入酵母水。
4.和成麵糰，加保鮮膜發酵。
5.麵糰發酵至2倍大。
6.紅糖按1:1的比例加入麵粉，攪拌均勻。
7.麵糰放面板上揉幾下，排氣上勁，搓成長條。
8.切成九等份。
9.取一小面團，按扁，擀成包子皮。
10.放入紅糖餡。
11.包成三角形。
12.包好的糖包用幹籠布蓋好，醒發15分鐘。
13.鍋中注入清水，芘子上鋪溼籠布，放入糖包。
14.蓋蓋，大火，開鍋15分鐘，關火虛上5分鐘，香噴噴地糖包就出鍋了。
紅糖加麵粉，蒸出來糖包，就不會流出糖汁燙嘴了。
