自己做的番茄盅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
火腿腸 :80
番茄 :3個
洋蔥 :50
蝦仁 :150
奶油 :75
糖 :5
玉米粒 :10
鹽 :1
白胡椒粉 :適量
豌豆 :10
主料
胡蘿蔔 :50火腿腸 :80
番茄 :3個
洋蔥 :50
蝦仁 :150
輔料
馬蘇裡拉乳酪 :50奶油 :75
糖 :5
玉米粒 :10
鹽 :1
白胡椒粉 :適量
豌豆 :10
具體步驟
1.準備各種食材,胡蘿蔔、洋蔥、火腿腸切成小丁。
2.蝦仁挑去蝦線,洗淨備用。
3.鍋中燒開水,焯燙蝦仁。
4.焯燙好的蝦仁撈出備用。
5.西紅柿洗淨,從底部1/3處切開,1/3部分做蓋,2/3部分做盅。
6.用勺子挖去心部。
7.心部全掏乾淨後,備用。
8.鍋中加入奶油。
9.起泡後加入洋蔥丁。
10.翻炒均勻後加入火腿丁。
11.加入胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆粒。
12.攪拌均勻加入白胡椒粉、鹽、糖。
13.加入蝦仁。
14.加入馬蘇裡拉乳酪。翻炒均勻。
15.炒好的料盛入番茄盅。
16.蓋好蓋。
17.用錫紙將放好料的番茄盅包裹緊實。放入烤箱中180度烤5分鐘。
18.烤好的番茄盅就可以食用了,不過感覺乳酪的量少了,沒達到想要的效果。不過味道很好。
鹽的量要適量,不宜過多。