![#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
小白菜 ：
適量 輔料
大蒜 食鹽 ：
適量 具體步驟
![#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.選用新鮮的小白菜，澤洗乾淨，備用
![#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備蒜末，起鍋放入
![#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.先把洗乾淨的小白菜，在熱水鍋裡過一下水，（水溫不要太高，太高營養會流失）燙至央了（七分熟）撈起
![#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒鍋燒熱，倒入少量食用油，炒青菜油量最好少點（一定要燒熱，青菜要熱鍋快炒），放入辣椒（根據個人喜好，也可以啥都不放）
![#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#愛美食#清炒小白菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把燙好的小白菜，快速倒入鍋裡，翻炒加入適量食鹽！加入準備好的大蒜，約30秒起鍋裝盤（燙過的小白菜其實已經熟了，倒入鍋裡翻炒只是為了加味，最後這個動作最好快點搞定）【搞定，收工，動手做做吧，看起來不怎】
