簡便的排骨養生湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

俗話說得好，飯後一碗湯，快活又健康。一碗美味的湯為我們的餐桌添色不少。但是怎麼做好一碗湯又是讓很多人為難的事情，今天我們就來學習一道新的美味的湯—簡便的排骨養生湯。一碗乳白色的排骨湯，輕而易舉的勾起我們的味蕾，讓我們欲罷不能。

主料

排骨 ：1000
木耳 ：適量
青菜 ：200

輔料

油鹽醋 ：適量
花生 ：適量
紅棗 ：4顆
蔥 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.青菜

3.鍋中放水，燒開後放入洗淨的排骨滾一下撈出，去血腥

4.鍋中放油，下生薑花生爆炒出香味

5.再放入排骨，炒至排骨表面微黃，放料酒，醋等

6.加水，大火煮開

7.水開後放入木耳，紅棗，改小火慢燉

8.待湯熬出奶白色後，放入青菜，文火慢慢煮

9.盛出之前放鹽，雞精調味即可

烹飪技巧

1、排骨要先用開水撈一下去血腥。