準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
熟的泰國糯米飯 :
1杯 芒果 :
半個 輔料
白糖 :
2湯匙鹽巴 :
一小點椰奶 :
半杯熟
黑芝麻(裝飾用) :
少許 具體步驟
1. 把糯米洗乾淨,用冷水浸泡一個晚上。用蒸籠蒸熟
2. 把椰奶,白糖,鹽巴攪拌均勻後和蒸好的糯米飯攪拌一起。
3. 把芒果劃井字形,在攪拌好的糯米飯上面撒上芝麻,裝盤就可以了
烹飪技巧
糯米飯儘量使用蒸熟的,實在不方便才用電飯煲煮(經本人試驗,其實用電飯煲煮也差不多)要做出五星級的香味,把椰奶和椰漿1:1混合香味超級棒!