準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋粉 :
150 香蕉 :
1根 核桃 :
一小把 輔料
植物油 :
40毫升糖 :
40 雞蛋 :
1個泡打粉 :
3蘇打粉 :
1檸檬汁 :
5毫升 具體步驟
1. 全蛋打碎和白砂糖混合,加入植物油用手動打蛋器攪拌均勻;香蕉碾成泥加入檸檬汁混合到雞蛋裡;
2. 低筋粉泡打粉蘇打粉混合過篩到香蕉蛋液混合物中,如炒菜般自下而上翻拌均勻;
3. 核桃弄碎加入混合物,再按步驟二翻拌;同時烤箱預熱;
4. 將混合物盛到馬芬紙中,7,8分滿即可,表面再撒些核桃碎,入烤箱中下層,180度15分鐘。