準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘煎炒肉片是一道家喻戶曉的美食佳餚,不論在平時飲食中還是在酒宴中都會出現它的身影。煎炒肉片的原料簡單,製作方法更是簡便省時省力。剛剛出來的煎炒肉片色澤金黃,閃耀著油光,看上去讓人垂涎欲滴,吃起來更是香中帶甜,肉質鮮嫩無比。
主料
豬肉 :
適量 輔料
生粉 :
適量白糖 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
買回來的豬肉(任何部位的都可以)清洗乾淨吸乾水份之後切片。用生抽和白糖和生粉拌均勻醃製半小時。
把切好的蒜末放在黃瓜和生菜上。然後把其餘的調料都一起放在大碗中;
味道香中帶甜,肉質鮮嫩的煎炒肉片,可以和叉燒比美。而且做法簡單,快熟。用來涼拌面,下飯,下酒都不錯!