準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
全麥麵粉 :
1000 紅豆 :
500 輔料
糖 :
適量酵母 :
適量 具體步驟
1.將紅豆下電壓力鍋煮
2.煮爛的豆子
3.將豆子放入籃子中,用手用力揉搓,將豆子和皮分離,下來用碗接住豆沙
4.將豆沙裝入袋子中,擠幹水,就是上好的豆沙了
5.用糖攪拌均勻
6.準備好麵粉
7.放入酵母
8.用溫水揉成麵糰
9.蓋上溼紗布,讓其發酵到兩倍大
10.將豆沙包好
11.下鍋蒸10分鐘
12.即將蒸好的包子哦!
烹飪技巧
無論是什麼天氣,最好都用溫水和麵,發酵的時候最好不要壓它,否則面會不好吃哦