麵包機版豆沙大擰花吐司如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

高筋麵粉 ：300
低筋麵粉 ：75
雞蛋 ：2個
牛奶 ：200ml
糖 ：45
酵母粉 ：5
鹽 ：5
黃油 ：15

輔料

豆沙餡 ：適量

具體步驟

1. 除黃油外的主料入麵包機，和麵程式直至揉成麵糰。

2. 加黃油，繼續和麵，直至揉成光滑麵糰。

3. 啟動發酵程式，直至麵糰發酵至2倍大小。

4. 取出排氣並擀成圓片狀。包入豆沙餡。

5. 將包入豆沙餡的麵糰再次擀成餅狀。頂部不切斷，用刀分成4條。

6. 辮成麻花狀後，拿起兩端，扭在一處。成品如花狀。

7. 放入麵包機，選擇發酵程式。

8. 發酵至2倍大小，開始烤制。中色30分鐘。

9. 視麵包成色及是否烤熟調整烤制時間。

10. 出爐^_^從麵包桶中扣出即可。