美味的燉雞肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

每次這道燉雞肉一出來的時候我們家裡都沒有人看得到我，吸引了我家大小朋友的全部目光呀，菜端上桌子後往往就只有一半了，一些人不知道要說什麼好了，不過呢，實話說，我還是真的很不錯，我自己也是很喜歡很喜歡的，希望大家也能夠喜歡這道菜吧。

主料

雞肉 ：800

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量
大料 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.首先將雞肉放到開水裡焯一下，不好意思，忘了拍照了。蔥和姜切成小丁，裝盤。

2.鍋中放入底油，大火燒開。

3.然後放入蔥姜爆香。

4.再將雞肉倒入鍋中。

5.加入適量的醬油，翻炒。

6.再加入清水。

7.加入適量的大料。

8.再加入花椒粒。蓋上鍋蓋大火燉。

9.開鍋後，加入適量的鹽，繼續中火燉。

10.燉至雞肉軟爛後即可出鍋。

烹飪技巧

雞肉先用開水焯一下。