顏值高的筍乾炒肉絲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.87W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料筍乾 :100裡脊肉 :100 輔料油 :適量鹽 :適量生薑 :適量料酒 :適量 澱粉 :適量 大蒜 :適量乾紅辣椒 :適量蠔油 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.筍乾泡發 2.豬肉切絲 3.加入料酒、生抽、澱粉、鹽醃製十分鐘 4.筍乾切絲 5.水燒開,將切好的筍乾倒入焯水 6.然後撈出過冷水 7.蒜瓣蔥段辣椒切好備用 8.鍋熱油,爆香蒜瓣蔥白 9.倒入肉絲 10.滑散變色 11.倒入筍乾 12.加入生抽 13.加入蠔油炒勻 14.加入適量水煮三分鐘 15.加入鹽、雞精調味 16.出鍋前撒蔥花 17.裝盤開吃咯烹飪技巧筍乾先焯水,吃起來不會太硬 TAG標籤:肉絲 筍乾 好吃 筍乾炒肉絲 顏值 #