自制馬斯卡彭乳酪如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.2K 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料淡奶油 :250 輔料檸檬汁 :1勺 具體步驟1. 淡奶油小火加熱並不斷攪拌至85度左右,出小泡泡了就差不多了。2. 加一大勺檸檬,保持85度5分鐘並不斷攪拌。3. 冷卻後放冰箱冷藏過夜(12小時)。4. 事先備好乾淨紗布,用夾子固定在深容器內,將凍好的乳酪裝在紗布裡打好結吊在一根筷子上,放冰箱內24小時。5. 待乳清滴乾就好了烹飪技巧乳清可以用來做麵包,也可以做面膜,營養很好的 TAG標籤:斯卡 乳酪 自制馬斯卡彭乳酪 好吃 #