家常菠菜餅子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
麵粉 :200
姜 :適量
鹽 :適量
油 :適量
菠菜中含有大量的鐵,多食用菠菜能有效改善貧血的毛病,菠菜的食用方法有很多,可以更具自己喜愛的口味進行製作。菠菜餅子,選用新鮮的菠菜製作而成的餅,口感細膩,含有菠菜的清香,適合老人和小孩食用。值得注意的是,菠菜不能和豆腐一起食用哦,這樣容易形成結石。
主料
菠菜 :100麵粉 :200
輔料
蔥 :適量姜 :適量
鹽 :適量
油 :適量
選用新鮮的菠菜,摘去不要的部分,然後洗乾淨,再開水裡面過一下,然後撈出來瀝乾
將瀝乾的菠菜放入攪拌機裡面,加入少許的清水,打成泥汁狀,盛入碗中,備用。
在碗中加入兩個雞蛋。
依次加入適量的麵粉和鹽,麵粉可以分批次的加入。
攪拌均勻,最好是可以流動的狀態最好,這樣烙出來的餅要軟和一些。
鍋熱後刷油,舀入一勺麵糊,拿起過轉動,讓麵糊均勻地鋪在鍋底,小火烙熟即可。
烙好後就可以裝盤啦,看著就好吃。
無