家常蔥油素三脆如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
黑木耳 :適量
紅椒 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
萵筍 :適量黑木耳 :適量
紅椒 :適量
輔料
蔥 :適量生粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
1. 萵筍切片;木耳和紅椒切絲;小蔥切斷。
2. 熱鍋倒油,加入小蔥末,熬蔥油,這裡可用小火,不要熬糊掉了,糊掉的話可以把小蔥撈出來。(囧,還是忘記拍圖了。)
3. 油香之後,依次加入木耳 萵筍,翻炒大概1分鐘,
4. 接著加入紅椒,片刻後入鹽,翻炒至色澤油亮,入雞精,加少量水勾芡,出鍋。
吃萵苣好處多,利五臟,開利胸膈,去除口臭,使牙齒變白,使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排洩,解蟲毒和蛇咬之毒的作用。但是也不能多吃哦:1.多食使人目糊,李時珍引彭乘語云:萵苣有毒,百蟲不敢近,蛇虺觸之,則目瞑不見物,人中其毒,以薑汁解之。2.不宜與乳酪、蜂蜜同食。3.寒性體質者不宜食。4.痛風、泌尿道結石,眼疾患者不宜食(摘自網路)