準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 :
1個 黃瓜 :
1/2根 洋蔥 :
1/5個 輔料
橄欖油 :
1大勺紅酒 :
1茶匙白醋 :
1茶匙綜合香草 :
少許 具體步驟
1. 番茄黃瓜分別洗淨切片,洋蔥橫切成圈;
2. 取一隻乾淨的碗,倒少許橄欖油;
3. 加入白醋;
4. 加入紅酒,調和成油醋汁;
5. 蔬菜裝盤,淋上油醋汁;
6. 灑少許綜合香草,翻拌均勻即可。
烹飪技巧
1.黃瓜儘量切薄片,與厚質的番茄搭配起來,口感更好;2.洋蔥切成完整的圈狀,用水稍許浸泡,即可分離;3.油醋汁最好現調現用,以保最佳口感。