簡單的紅豆餡如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米油 ：80
白糖 ：100
紅豆 ：200

輔料

無 ：無

具體步驟

1.紅小豆提前一晚泡發。

2.加入清水放電飯鍋裡煮熟。

3.紅小豆加水(煮豆水)放料理機中打成蓉。

4.紅豆餡放鍋中，加入白糖小火炒至糖溶化。

5.分三次加入玉米油，炒至水乾即可。

6.晾涼把紅豆餡分成等份放入冰箱，隨用隨取。

烹飪技巧

1紅小豆提前一晚泡發更易煮爛。2白糖根據個人口味新增。3炒豆餡要小火慢炒。