好吃不膩的麻婆豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：500

輔料

油 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
青蒜 ：30
花椒 ：適量
麻婆豆腐調料 ：50

具體步驟

1.豆腐切小塊放

2.切好的豆腐放鍋裡加鹽煮

3.麻婆豆腐調料

4.5分鐘後撈出瀝乾

5.起鍋放油放大蒜花椒炒香（說是最後放花椒粉的，不過家裡沒有，我先就放花椒粒了）

6.然後放一袋調料翻炒

7.加適量水煮開

8.放豆腐燒開煮幾分鐘，最後放蒜苗水澱粉勾芡

烹飪技巧

麻婆豆腐一定要選用北豆腐口感更好