味道不錯的麻婆豆腐如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
豆腐 :
一塊 輔料
紅椒碎 :
適量豆瓣醬 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量 澱粉 :
適量味精 :
適量油 :
適量麻油 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
豆腐切小塊,焯淡鹽水備用。蔥和紅椒切碎備用
鍋燒熱,放少許油,下適量的豆瓣醬煸香
放焯好水的豆腐翻炒
放適量清水燜3 分鐘
備好水澱粉
放鹽和味精翻炒,水澱粉放入鍋中勾芡
撒上蔥花和紅椒粒,就ok了
烹飪技巧
第一次做,不是很成功,不麻也不辣,下次繼續努力