準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小笨雞 :
1只 粉條 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量老抽 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.小雞一隻,沒切之前忘記拍照了,切半截忽然想起拍照這碼事,呵呵
2.切好後下鍋煸炒
3.依次放入放入蔥、姜、花椒、老抽、生抽等,再加湯,大火燒開後放入粉條,最後調味,然後大火轉中火燉至軟爛。
4.成品圖,拍照技術不夠專業。不過味道那是極好的,呵呵
烹飪技巧
由於家養的小笨雞,需要先燉一個開,然後再下入配料燉制,這樣雞肉比較軟爛